emmy
今年は夏が長いと思っていましたが一気に涼しくなり、ぐっと秋めいてきました。
オーツカ
夜は寒いくらいですよね。
毛布出さねば、、、
emmy
今回は秋に最盛期を迎える梨を使ったモクテルです。
梨は弥生時代の遺跡から種が発見されるなど、古来より日本人に長く親しまれてきた果実です。
みずみずしく甘味の強い品種の梨は水菓子として、大きく貯蔵性の高い品種は救荒作物や保存食として重宝されていました。
材料
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梨 1個(幸水)
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グレープフルーツ 1/2個
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三温糖 10g
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水 10g
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タイム 2本
STEP.2
梨をミキサーにかける
今回は梨のなかでもみずみずしく酸味のある幸水を使用します。
梨の皮を剥き、グレープフルーツ果汁、シロップとともにミキサーで混ぜる。
STEP.3
香りづけにタイムを飾って
最後に爽やかな香りのタイムを2本ほど使って、飾り付けます。感覚で散りばめましょう。
完成!
オーツカ
これめちゃめちゃおいしいですね!
僕は果物の中で梨が一番好きなんですけど、三温糖がしっかりつなぎになっていて「梨をダイレクトに飲んでいる」って感じます。
140kcalくらいあるんでダイエット向きではないかもしれませんが、季節の変わり目で体調も崩しやすい時期ですし、ちょうどいいですね。
emmy
とろんと滑らかな口あたりで、ホロ苦く優しい味わいのモクテルです。
梨がお好きな方多いので、ぜひ試していただきたいです。