オーツカ
数多くのノンアルコール飲料を製造しているベルギーの飲料メーカー「ユニバース・ドリンク」。
世界的に注目されており、そのノンアルコール飲料は世界各地で賞を獲得しています。
今回は「ヴァンドーム・クラシック」を飲んでいきましょう。
「ヴァンドーム」シリーズのうちの一つであり、「ヴァンドーム・ロゼ」と並んでハラル認証のノンアルコール飲料としても知られています。
こちらもパリ国際食品展示会にて、世界中の革新的な商品に贈られる「SIAL INNOVATION」を受賞した過去があるほどの実力。
コンテンツ
「ヴァンドーム・クラシック」の分類と栄養成分
分類とアルコール度数
「ヴァンドーム・クラシック」のアルコール度数は、0.0%。
日本では1%未満であれば酒類とはみなされませんが、それでも少しのアルコールは含まれているもの。
そのため0.005%~1%未満を「低アルコール」、0.005%未満を「ノンアルコール」および「アルコール0.00%」と分類しています。
そのため「ヴァンドーム・クラシック」にはほんのわずかではあるものの、アルコールが含まれている可能性があります。
とはいえ「ヴァンドーム・クラシック」はハラルフードでもあるので、アルコールを口にすることの出来ないイスラム教の方も飲める商品です。
人体に影響があるほどのアルコール量ではないかとは思いますが、どうしても気になる方はかかりつけ医などに相談してみましょう。
原材料
「ヴァンドーム・クラシック」の原材料は以下の通りです。
白ワイン、砂糖、炭酸ガス、天然香料、酸化防止剤
オーツカ
原材料にある白ワインに使われているブドウの品種は100%アイレン。
白い花とナシのアロマがあり、果実味をベースとしながらも程よい酸があるのが特徴。
クセがなく上品なために多くのワインに使われている品種です。
基本栄養成分
「ヴァンドーム・クラシック」の基本栄養成分は以下の通りです。
(100mlあたり)
エネルギー:26.6kcal
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:6g
ヴァンドーム・クラシックのお味は?
続いてヴァンドーム・クラシックの味わいをレビューしていきます。
オーツカ
味わいはすももとレモンケーキ。
ほんのり青臭く、水滴を纏った新緑のような印象も。
酸と甘さのバランスが良く、食前酒、軽いおつまみと共に飲むアペリティフなどに向いている。
グラフにすると控えめだが、エレガントで上品、クオリティは高い。
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世界各地で注目されるメーカーとその産地
「ヴァンドーム・クラシック」の産地はドイツ。
「ユニバース・ドリンク」という飲料メーカーによって製造されており、ハラル飲料の展開や数々の賞の受賞により世界各地で注目を浴びている飲料メーカーです。
今回ご紹介した「ヴァンドーム・クラシック」も、パリ国際食品展示会において世界中の革新的な商品に贈られる「SIAL INNOVATION」を受賞しています。
産地やメーカーについては、同メーカーのノンアルコールスパークリング飲料「ナイト・オリエント・クラシック」のレビュー記事にて参照。
脱アルコールの製法
従来のノンアルコールワインはブドウジュースを基に炭酸や香料でワインに味を似せるものがほとんどでしたが、「ナイト・オリエント・クラシック」は本物のワインからアルコールのみを抜くという製造方法。
本物のワインを基にアルコールを抜いただけなので、ノンアルコール特有の味ではなく本物のワインにほど近い味わいが楽しめるというわけです。
ブドウ品種「アイレン」
ヴァンドーム・クラシックの原材料であるアイレンは、スペインで最も生産量の多い白ワイン品種です。
内陸部のカスティーリャ=ラ・マンチャ州を中心に栽培されており、ブランデーやシェリー酒などの原料にも使われています。
フレッシュでやや酸味の強い特徴を持っています。
美味しく飲むための適温
「ヴァンドーム・クラシック」の適温は5℃~8℃。
スパークリングはしっかり冷やして飲むのが基本ということで、この温度設定です。
「ヴァンドーム・クラシック」はクセがなく程よい酸味ですっきりした味わいのために上記の温度のままで美味しく飲めるかと思います。
「ヴァンドーム・クラシック」に合う料理・おつまみは?
「ヴァンドーム・クラシック」はクセのなくさっぱりとした上品な味わいのため、基本的にはどのような料理でも合わせやすい仕上がりです。
その中でも料理を選ぶとするなら、同系統のさっぱりとした料理にするのがおすすめ。
主菜なら白身魚、副菜ならシーフードパテなどでしょうか。
生ハムとも相性が良いので、おつまみとして合わせることでノンアルコールながらもよりワインらしい雰囲気を味わえます。
オーツカ
来客用、接待用のノンアルコール白スパークリングとして一本買っておけば間違いないです。
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