オーツカ
とても寒いですが、先日春一番が吹いたようです。
心なしか鼻もむずむずきてますね。
emmy
花粉症はこれから本格的になってきそうですよね。
今回は寒い冬の季節に旬を迎える「金柑」を使ったモクテルです。
ビタミンC、カルシウムの入った栄養満点の金柑は皮ごとミキサーにかけ、栄養を丸ごと味わいましょう。
材料
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金柑 4.5個
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オレンジ ½個
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トニックウォーター 適量
STEP.1
金柑をカット
まずは金柑を半分にカットして種を取り除きましょう。
STEP.2
ミキサーで混ぜる
オレンジの果汁を搾り、トニックウォーターを80ccほど入れてミキサーで混ぜます。
ミキサーで混ぜる際、金柑とオレンジだけだと水分が少ないため、水の代わりにトニックを加えて混ぜます。
STEP.3
グラスに入れトニックウォーターでアップ
グラスにいれてからトニックを足し、アップします。
完成！
emmy
果肉感を味わいながら飲むのがおすすめですが、茶こしで濾して、粉砕しきれなかった果皮を取り除いてもOKです。
そのあたりはお好みで。
オーツカ
皮があるほうがちょっとビターなフレーバーが出て僕は好きですね。
カロリーは110kcalくらい。
emmy
今回は穏やかな甘さで、泡がきめ細やかなフィーバーツリーのトニックウォーターを使いました。
果実の繊細な味わいを活かしたいときにおすすめです。
