emmy
前回の桜に引き続き、春の主役、苺を使ったモクテルです。
甘味料を使用せずに果物、フレッシュハーブの味わいを活かしました。
比較的スーパーでも簡単に手に入れられるディルを使用しています。
オーツカ
おー!出ましたねディル。
モクテルには最近よく使われるので、僕もスーパーに行くとチェックするようになりました。
emmy
ディルは魚料理などでよく使われるハーブですね。
鎮静や消化にも良く、甘い香りが特徴です。
旬の苺と合わせ、程よい酸味と甘みが心地よいモクテルをつくっていきます。
材料
-
苺 4.5個
-
ディル 2~3枝
-
柚子果汁 5g(1/4個)
-
トニックウォーター 適量
STEP.1
材料をよく洗う
苺をよく洗いましょう。
STEP.2
ミキサーで混ぜる
材料を全てミキサーで混ぜます。
STEP.3
グラスに入れて装飾
氷を入れたグラスに注ぎ、ディルを飾りましょう。
完成!
emmy
今回は苺はヘタごと使用しています。
葉の部分にも栄養があり、ヘタごと入れるとほんのりとした苦味がより苺の味わいが際立ちます。
オーツカ
甘ったるい感じがしなくていいですね。
カロリーもかなり低めで80kcalくらい。
ディルも非常にいい仕事していて、朝から飲んでシャキッとビタミン補給できそう。