オーツカ
シンプルかつナチュラルな造りにこだわっている「インヴィノ・ヴェリタス」シリーズから今回はスパークリングを飲んでいきます。
販売しているのはノンアルコールビールテイスト飲料で有名な「ヴェリタスブロイ」を扱う「パナバック」。
ビール、ワインとノンアル商品を手広くやっている会社です。
ちなみにインヴィノ・ヴェリタスにはこのスパークリングのほかにもミディアムボディの赤ワインテイスト「インヴィノ・ヴェリタス ヴィンセロ・ティント」、アロマやハーブが特徴の白ワインテイスト「ヴィンセロ・ブランコ」があります。
コンテンツ
「インヴィノ・ヴェリタス スパークリング ブリュット・ブランコ」の分類と栄養成分
分類とアルコール度数
「インヴィノ・ヴェリタス スパークリング ブリュット・ブランコ」は清涼飲料に分類されるのでアルコール0.0％。
本物のワインからアルコール分のみを取り除いた本格的な脱アルコールスパークリングワインです。
原材料
「インヴィノ・ヴェリタス スパークリング ブリュット・ブランコ」の原材料は以下の通りです。
オーツカ
添加物を用いずに自然そのものの味を楽しんでほしいという、パナバックのコンセプトに忠実な1本です。
瓶詰がドイツで行われているためラベルや商品紹介での生産国はドイツと明記されていますが、ワインそのものの製造はスペインで行われています。
インヴィノ・ヴェリタス スパークリング ブリュット・ブランコのお味は？
続いてインヴィノ・ヴェリタス スパークリング ブリュット・ブランコの味わいをレビューしていきます。
オーツカ
白く透き通ったその色の通り、品のよい白い花の香りがする。その後、心地よいイースト香が爽やかに鼻孔をくすぐり、新鮮な生食パンのようなイメージを感じる。
やや甘口でフレッシュなスパークリングワインそのものといったところ。
酸は少ないがキレは良く、食前、食中とシーンを選ばず飲めそう。
ネガティブな面が見当たらず、コスパはかなりいいかと思います。
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パナバックについてと、産地、製造方法
「インヴィノ・ヴェリタス スパークリング ブリュット・ブランコ」を製造しているのは、ノンアルコールビールの「ヴェリタスブロイ」で知られるパナバックです。
パナバックの特徴は自然にこだわったシンプルな原材料。
ワインそのものの味を壊さない減圧低温蒸留法で脱アルコールされています。
パナバックについてと産地の詳細については、同じく「インヴィノ・ヴェリタス」シリーズの「インヴィノ・ヴェリタス ヴィンゼロ・ティント」のレビュー記事にてご紹介しています。
https://www.shirafu365.com/red13/
「インヴィノ・ヴェリタス ヴィンゼロ・ブランコ」の品種
「インヴィノ・ヴェリタス スパークリング ブリュット・ブランコ」は、100%アイレンを用いています。
スペインで一番多く生産されているのが、このアイレンという品種。
「ブリュット・ブランコ」に用いられているアイレンもスペイン産のものです。
アイレンの特徴は、程よい酸と軽くてフレッシュな口当たり。
苦味などが際立って強いこともなくクセのない味わいで上品に仕上がっています。
美味しく飲むためには？
「インヴィノ・ヴェリタス スパークリング ブリュット・ブランコ」はスパークリングのため、しっかりと冷やして飲むのがおすすめ。
目安としては5℃~8℃。冷蔵庫で4~5時間冷やすと丁度良いかと思います。
やや甘口ではあるものの脱アルコールワインでキレもしっかりとしているため、食前でも食中でも合わせやすい味わいです。
オーツカ
インヴィノ・ヴェリタスは白もかなりレベルが高く、飲みごたえもあります。
しっかりとぺトロール香、酸の少ないグレープフルーツのニュアンス。
うーん、このレベルならスパークリングに関してはもうアルコール入りじゃなくてもいいかもな。
そんな気にさせてくれる高クオリティなボトルです！
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