オーツカ
前回ノンアルコールスパークリング白ワインの記事がとても好評でしたので、今回は炭酸が入っていない「ノンアルコール白ワイン」について特集していこうと思います。
正直、ノンアルコールは炭酸が入っていたほうがキックがあって飲みごたえがあるのですが、いくつかおいしいノンアル白はあるので、レストランでノンアルコールワインを飲みたい時やリカーショップで迷ったときは参考にしてみてください。
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ノンアルコール白ワインを選ぶ際に気を付けること
ノンアルコールワインを選ぶうえで気を付けてほしいのは、「しっかりと白ワイン」と「高級マスカットジュース」があるということです。
つまり甘くないものと甘いものが存在するということです。後者はとても甘いです。分けて考えましょう。
まず最初は甘くない「しっかりと白ワイン」のほうをご紹介します。
有名どころはやっぱりうまい、このフローラルはまさに白ワイン
ピエール・ゼロ・シャルドネ
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現状のノンアル白では手に入れやすさもコスパもナンバーワンに限りなく近いのではないでしょうか。
カラーはちょっと懐かしさを感じる麦わら色。香りはさわやかでさっぱりとした白桃、ピンクグレープフルーツ。
かなり香りが甘く、強い。
他にもジャスミン、エルダーフラワー、カモミールといった好印象なアロマ。
味わいは香り同様、瑞々しいグレープフルーツ。ライトボディで飲みやすい。
とある夏の日に、クーラーの効いた部屋で食べたあの黄色いグレープフルーツの味がする。
ただし時間が経つと水っぽくなるので冷やして早めに飲むのがよいでしょう。
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高級な白ワイン風味を楽しみたいならこの一品
タウティラ白(ブランコ)
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ライムのような爽快なアロマ。
酸はやや強めだが残糖度、果実味のバランスが良く、ワインに近い味わいがしっかり感じられる。
白スパークリングのタウティラより派手さはないが、白身魚などに合いそう。
値段もそこそこ強気ですが、はずさないです。仕事頑張ったご褒美に。
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ナチュラル派はこれ。ハーブや花の香りを醸す本格派
インヴィノ・ヴェリタス ヴィンセロ・ブランコ
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香りはしっかりとしたペトロ―ル香(石油)、牧草のようなアロマ、少しベルガモット。
味わいは軽快でカジュアル。
中盤から印象的なキウイフルーツ。その後に儚くミント。
甘くないグレープフルーツのようなニュアンスがありつつ、フィニッシュには思いっきり飲むヨーグルトのような酸味。
冷蔵庫で強めに冷やすと吉。
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繊細な味わいでどんな料理にも合わせやすい食中ノンアル白ワイン
ヴィンテンス ソーヴィニヨン・ブラン
オーツカ
色ははっきりとしたゴールドで、香りは本当に弱く、鼻を突っ込んで嗅いでみてもなかなかわからない。
うっすらとだがプロセスチーズのような匂いがある。
味わいはミネラリーで酸も甘みも控えめ。
カロリーハーフのマヨネーズを彷彿とさせるフレーバーがあるので、お好み焼きやたこ焼きなど、ソースとマヨネーズをかけた濃く酸味のある食事には合わせやすそう。
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オーツカ
甘さはあるので食中向けではありませんが、非常にみずみずしくおいしい。誰でにでも嫌味なく好まれる味でプレゼントにもおすすめです。
スパイシーな複雑味、折り重なる味のレイヤー、気品ある甘すぎないぶどうジュース
F.X.ピヒラー/ゲルバー・ムスカテーラー
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かなり上級者向けな味わいだけれど、とても完成度が高く、色々な風味を楽しませてくれる素晴らしい作品。
色はオレンジがかった濃いイエローでやや白濁している。そのたたずまいから濃厚な味わいが伺える。
香りは紅茶(ディンブラ)、上品なピーチティー。
口に含んでみると、白ワインではなく完全なぶどうジュース。しかし口当たりはなめらかで上品。
アランミリアより甘くなく 味わいも高貴でエレガント。
非常に味のレイヤーが多く、夏ミカンやパイナップル、後味にオレンジピール。
ジュースとは思えないスパイシーで複雑な果実味があり、満足度が非常に高い。
ソーダ割りよりもロックの方がおすすめ。
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メジャーブランドの誇る重厚感のある本格派グレープジュース
アラン・ミリア ソーヴィニヨン・ブラン種 白グレープジュース
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果実味が高く、自然な甘味が心地よい。ワインというよりはハイクオリティな葡萄ジュース。無理に絞った感じがなく、上品でフリーランジュースっぽい。
※フリーランジュースとは、赤ワイン・白ワインの製造過程において、ブドウの破砕後に圧搾(プレス)を行わずに自然に流出した果汁のことです。
フリーランジュースは圧力をかけて搾り取らないらめ苦味や渋味などが少なく、繊細な果汁が特徴です。
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大容量でパーティーにも最適な入門用のおいしいグレープジュース
ヴァイサー(ワイサー)トラウベンモスト 白 ぶどうジュース
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柔らかい麦わら色。香りはほぼないが、温かみがある朗らかで甘いアロマ。小さくイチジクのニュアンスを感じる。
ストレートで飲むとまさにフレッシュイチヂクジュース。
飲み込まずに口の中で回すと本当に濃厚にイチヂクを感じられます。
パッケージも悪くないし、容量も多いのでパーティーにも向いていますね。お子さんも喜びそう。
白ワイングラスよりも、大きめのブロックアイスをギチギチに入れたタンブラーにソーダで割ると最高においしい!
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その他これまでにレビューしたノンアルコール白ワイン
オーツカ
上記で紹介しきれなかった白のノンアルコールワインは以下のページで詳しく書いています。
ノンアルスパークリング(主に白)は結構飲んだことあるよーって人がいるのですが、ノンアル白ワインはまだまだ知られていません。上記の記事を参考にぜひ自分の好みを見つけてみてください。
ちなみに甘いのと甘くないのは絶対に見分けて下さいね!
めちゃめちゃ甘いぶどうジュースは食事とは合わせられないので。
オーツカ
次回は赤スパークリング(ノンアルランブルスコ)あたりを特集します!